luis Nacho Iborra Resp. General Paula Aznar Gerente Elena Ordoñez Administración Elsa Soler Calidad y Dietética Luis Campos Resp. Auxiliares/Camareros Miriam Hoyo Valimen Aprende Antonia Zarzo Resp. Cocineras Noelia Granado Contabilidad Luis Campos Responsable cambrers i auxiliars. Sempre a disposició per tot allò que siga necessari.