¡Llegamos a las universidades!

Valimen ya ha iniciado su andadura en la Universidad de Valencia. En la Escola Tècnica Superior d’Enginyeria ya podéis degustar su buffet de almuerzos, su bollería recién hecha, los sabrosos bocadillos con todo tipo de panes y los platos caseros y cuantiosos. ¡Os esperamos!

Pescados saludables: rape, merluza y bacalao

Lo primero que Valimen hizo fue retirar las frituras precocinadas. Un año más tarde (y de eso ya hace varios años) retiró el panga. En el curso 2015-2016 los nenes que comen en los colegios el menú de Valimen disfrutan de recetas y pescados deliciosos: rape a la marinera, quiche casero de merluza y calabacín, bacalao al horno. Niños y mayores están encantados cuando llega el pescado.

Hospital de Requena: bienvenido a Valimen

Valimen comienza su recorrido en el Hospital de Requena, gestionando su cafetería. Con todos los esfuerzos desplegados en este nuevo centro estamos seguros de que en pocas semanas sus usuarios notarán positivamente el cambio. Junto al Hospital de Porta Coeli (Dr Moliner) y el Hospital Arnau de Vilanova, el de Requena es el tercer Hospital ganado por Valimen este año.

Cumplimos 25 años

 En diciembre de 1988 unos aventureros Iborra decidieron ramificar la producción de alimentos primarios e innovar en la distribución a colectivos de comidas elaboradas (eran los años 80 y la primera década de la democracia). Hoy podemos decir con alegría 25 años más tarde que no sólo hemos continuado, sino mejorado y sofisticado los sabores, calidades y procesos que permiten alimentar con mimo la restauración de colectividades. ¡Gracias por haber compartido con nosotros este aprendizaje!

¡Goodbye panga!

Un año más en Valimen nos hemos planteado cómo mejorar la alimentación de nuestros niños en los colegios (el año pasado renunciamos a las frituras precocinadas). Nuestra propuesta para 2014 es: ¡Goodbye panga! A partir de ahora serán la merluza, la palometa, el calamar, el bacalao… los protagonistas de nuestros menús escolares.

Redacción médica nos pone un 10

Desde la entrada de la materia prima en la cámara de refrigeración hasta su servicio en la cama de cada paciente: los procesos de manipulación y elaboración de Valimen siempre atentos a guardar la máxima seguridad alimentaria han obtenido el reconocimiento de su calidad con el sello una vez más de la ISO 9001 de AENOR. La publicación especializada Redacción médica también nos ha felicitado dedicando un artículo a la descripción de tales procesos. ¡¡Enhorabuena a los profesionales por el trabajo bien hecho!!

Valimen estrena nuevo sitio web.

En Valimen queremos daros la bienvenida a nuestro nuevo sitio web, donde hemos intentado reflejar de la mejor manera posible quiénes somos y qué podemos hacer por vosotros. Esperamos que os sea de utilidad, tanto si no hemos tenido todavía la oportunidad de conocernos, como si ya trabajamos juntos.